La Locanda Da Vestro, albergo e ristorante, è stata ricavata da un tipico podere della campagna toscana, censito negli anni '20 durante una campagna di ricerca sull'architettura rurale. Il casale è stato ristrutturato, rispettando l'originale architettura, con gusto e semplicita' da Vestro, il padre della signora che oggi si occupa della gestione. La locanda ha 14 camere con bagno ed è dotato di un ampio giardino e di un ristorante segnalato dalle più note guide. Nella bella stagione si può mangiare all'aperto nella ex aia e nel giardino. Situato a Monticiano, a pochi metri dal Museo della Biodiversità, a 5 chilometri da San Galgano, a 15 chilometri dalle Terme di Petriolo, in una zona conosciuta per i funghi e l'attivita' venatoria, sulla vecchia strada per la maremma, e' ideale come punto di partenza per itinerari e gite naturalistiche e culturali nei luoghi affascinanti ma poco noti della Toscana.
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